Noël

Par ABConservation – Mis à jour le 11/01/2022

Le repas de Noël [Crédit R.Pageaud]

Ce Jeudi 16 décembre 2021 nous avons fêté noël avec l’équipe d’abconservation.

Cependant je dois bien reconnaitre que cette année la « magie » est moins présente : est-ce du au covid ?

AH… Noël aux Philippines c’est tout une histoire 😊 : cela commence dès début septembre (voire aout parfois) avec le début des décorations de noël, les chants de noël en boucle et les premières personnes qui vous le souhaite ; et cela continue jusqu’à la date dite avec une semaine de messes matinales (4h30) qui apporteraient réussite à ceux qui y attendent entièrement. 

Cependant je dois bien reconnaitre que cette année la « magie » est moins présente : est-ce du au covid ?

Néanmoins en ce 16 décembre nous avons décidé d’organiser notre petit Noël au sein d’ABConservation :

– levé à 5h du matin pour se préparer à partir à 5h30 ; ça ne rigole pas ! nous partons avec 2 motos faire un treck pour assister au début de la journée au sommet d’un mont qui se trouve à 20 minute de l’office. Le chemin fait penser au sud de la France avec de la terre rouge et très rocailleuse. Une fois au sommet on profite de la magnifique vue sur Puerto Princesa e, sur la baie, et sur toute la vallée environnante

– 8h30 retour sur la ville pour petit déjeuner, on se pose dans un restaurant pour prendre une soupe. Jib et Joy partent ensuite faire des courses pour préparer le barbecue. J’en profite pour aller chercher des ingrédients pour faire des crèpes et préparer une sauce fromagère.

– 10h30 : pause bien méritée suivie du rangement et de la préparation de l’office : nous avons invité nos compagnes respectives ainsi que les voisins qui sont les gardiens et entretiennent le terrain de la maison.

Ce Fut une trés belle journée qui résume bien l'esprit de Noël ici  

 

 

– 15h :  on prépare ; au menu : barbecue (porc, légumes), pizza, crèpes, riz (évidemment), patates, aubergines frits, tacos, poulets frit…

– 18h : tout est prêt, on enfile nos chapeaux de Noël et on passe à table. Tatay (papa, le voisin) nous fait l’historique de la maison, on partage des anecdotes et … on se régale.

– 20h : les choses deviennent sérieuses ; les voisins ramènent leur karaoké (passage obligé à toute fête qui se respecte) et pendant qu’ils l’installent on s’échange nos cadeaux. Jib a droit à un cadeau spécial car il finit sa mission ce 31 décembre

– 20H15 : début du karaoké, accompagné de quelques bières nous chantons… faux pour ma part, d’ailleurs je me demande si je ne suis pas pour quelques choses dans le typhon qui est arrivé le lendemain et qui a frappé Palawan…

 

Je voudrais remercier spécialement Jib qui en a été l’organisateur et qui nous quitte : tout le meilleur pour tes rêves d’Amérique Jib!

Romain

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